保护肝脏应该多吃哪些食物

　　1、小米：身体虚弱、经常生病的人可以尝试多食用小米来滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨，一直是佳品。

　　2、玉米：玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，经常食用可减少发生高血压和动脉硬化。

　　3、鸡蛋：早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果，一日三餐中多吃素、少吃肉，科学养成饮食习惯，从而吃出了健康。

　　4、红薯：红薯中含有大量的黏蛋白，能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。红薯中钙、镁含量较多，能够防治骨质疏松症。而且红薯还具有消除体内活性氧的作用，避免人体内过多的活性氧诱发癌症。

　　5、豆腐：豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏和促使机体代谢等功效。老年人常食用豆腐，可对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　6、大白菜：大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维等，有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。